Nuestra carta

Entrantes

Jamón Ibérico - Arturo Sánchez 100gr.

24€

Ensalada de tomate valenciano con ventresca y encurtidos

15€

Ensaladilla rusa

7,50€

Anchoa casera del Cantábrico

3,50€

Nuestros boquerones marinados

10€

Croqueta de jamón

3€

Buñuelo de bacalao

2,50€

Láminas de boletus de cultivo, parmesano y piñones

16€

Calamar plancha con caramelo cebolla

18€

Mollete de papada, mozarella y trufa

6€

Titaina

9,50€

Steak tartar

18€

Los arroces – (por encargo)

Fideuà de fideo fino del señoret

18€

Paella de costilla ibérica y verduritas

18€

Paella valenciana

17€

Arròs del senyoret

18€

Arroz al horno

18€

Arroz en perol marinero

19€

Arroz en perol de montaña

18€

De la montaña

Lomo bajo de vaca (País Vasco)

21€

País Vasco

Chuleta de vaca - 1kg aprox. (País Vasco)

55€

País Vasco

Cap i pota

14€

Manitas de cerdo con trinxat

15€

Canelones de rabo de toro, boletus y chirivía.

17€

Del mar

Sepia encebollada con pelotitas

15€

Chipirones rellenos en su tinta

12€

Cocochas de merluza ( plancha, rebozadas o pil pil).

21€

Pescado de lonja y verduritas*

*Según mercado
Los postres

Milhojas de crema pastelera

6€

Torrija caramelizada

7€

Tarta fina de manzana

8€

Tarta de queso con frutos rojos

7€

Coulant de avellana

8€

Chocolate y frutos secos

7€

Quesos

8€

Vinos Dulces

Blanc de neu (D.O. Alella)

6€

Xarel·lo

D. Zoilo PX. (D.O. Jeréz)

6€

Pedro Ximénez.

Cedro PX. (D.O. Jeréz)

7€

Pedro Ximénez.

Noe PX. (D.O. Jeréz)

12€

Pedro Ximénez.

PX Toro Albalá (D.O. MONTILLA-MORILES)

4€

Pedro Ximénez

Javier Sanz Dulce de Invierno (D.O. RUEDA)

7€

Verdejo y Moscatel

Liberalia Uno (D.O. TORO)

7€

Moscatel, Albillo.

Pago de Tharsys (D.O. UTIEL-REQUENA)

6€

Bronx

After 3 (D.O. VALENCIA)

5€

Monastrell de Fontanares, València

Valveràn Sidra de Hielo (V.T. ASTURIAS)

6€

20 manzanas.
Francia

Sauternes Château Violet Lamothe

8€

Sémillon blanc.
Hungría

Tokaji 3 Puttonyos Oremus

7€

Furmint.

Tokaji 5 Puttonyos Oremus

14€

Furmint.
Portugal

Alambre

5€

Moscatel de Setúbal.

Messias Porto 10 Años

8€

Tourina nacional, Touriga francesa.

Alambre 20

8€

Moscatel de Setúbal.

Andresen Porto 10 Años

8€

Arinto, Boal, Códega, Rabigato.
D.O. Alicante

Santa Rosa (D.O. Alicante)

28€

Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah - “Un clásico de Alicante”

El Sequé (D.O. Alicante)

29€

Monastrell - “Vino maduro y untuoso”

Pepe Mendoza El Veneno (D.O. Alicante)

42€

Monastrell - “Elaborado con raspón”
D.O. Valenciana

Venta del Puerto nº12

17€

Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo - "Potente y carnoso"

Les Alcusses

18€

Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Monastrell - "Potente y carnoso"

Los Frailes Caliza

21€

Monastrell - “Crianza en depósitos hormigón y ánforas”
D.O. Utiel-Requena

Pago de Los Balagueses

28€

Syrah - “Complejo y cremoso”

6º Elemento

29€

Bobal - “Elaborado en lagar”

Pasión de Bobal Magnum

33€

Bobal - “Frutal y suave”
D.O. Ribera del Duero

912 de Altitud 9 meses

18€

Tempranillo - “El mejor roble para los enólogos”

Semele

19€

Tempranillo, Merlot.

Bardos Reserva

28€

Tempranillo - “Sedoso y elegante”

Matarromera Crianza

30€

Tempranillo - “Sabroso y equilibrado”

Pago de los Capellanes Crianza.

32€

Tempranillo - “Un clásico de Ribera”

912 Al Cuadrado

46€

Tempranillo - “Haciéndose hueco, merecido, entre los grandes de Ribera”

Tomás Postigo

51€

Tempranillo - ”Intenso, carnoso y muy potente ”

PSI

47€

Tempranillo - “El hermano pequeño de Bodegas Pingus”

Pago de los Capellanes El Nogal

57€

Tempranillo - “Uva de parcela especial”

Mauro VS

72€

Tempranillo - “Vendimia Seleccionada”

Mauro Magnum

85€

Tempranillo - “Elegante, equilibrado y persistente”

Tomás Postigo 3er. año Magnum

88€

Tempranillo - ”Intenso, carnoso y muy potente ”

Vega Sicilia Valbuena

145€

Tempranillo y Merlot - “Muy complejo”
D.O. Rioja

Ramón Bilbao Crianza

17€

Tempranillo.

Vivanco Crianza

17€

Tempranillo, Maturana tinta y Graciano - “Corpulento”

Luis Cañas Crianza

17€

Tempranillo.

El Pacto Autor

21€

Tempranillo - “Vino de viñas viejas”

Ramón Bilbao Edición Limitada

21€

Tempranillo - “Vino especial”

Peña El Gato

24€

Garnacha - “Viñas centenarias”

Muga Crianza

28€

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano - “El Rioja de siempre”

Artadi viñas de Gaín

31€

Tempranillo - “Un gran vino de Artadi”

Viña Ardanza

32€

Tempranillo y Garnacha - “Todo un clásico riojano”

Predicador

34€

Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo - “Con carácter”

Ramón Bilbao Crianza Magnum

40€

Tempranillo.

Artadi Valdeginés

42€

Tempranillo.

200 Monges

47€

Tempranillo, Graciano y Garnacha “ Vino que sorprende”

Cerro La Isa

52€

Garnacha - “Un éxito más de Juan Carlos Sancha”

Prado Enea Gran Reserva

58€

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano.

Remírez de Ganuza Reserva

65€

Tempranillo, Graciano.

Torre Muga

68€

Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Aro de Muga

180€

Tempranillo, Graciano.
D.O. Ribera del Júcar

Casa de Illana Selección.

28€

Cabernet Sauvignon, Bobal, Syrah.
D.O. Toro

Matsu El Recio

26€

Tinta de Toro - “Potente y con mucha estructura”
D.O. Valdeorras

O Luar Do Sil

21€

Godello - “Intensidad mineral y pureza”
D.O. Rias Baixas

Atlantis

18€

Albariño - “Domina la frescura y elegancia”

Terras Gaudas

25€

Albariño, Caiño blanco y Loureiro - “Gran carácter, estructura y equilibrio”
Internacionales

Kientz (Alsacia, Francia)

28€

Gewürztraminer - “Suave y goloso”

50 Riesling (Alemania)

30€

Riesling - “Frutal y fresco”
D.O. Utiel-Requena

Pago de Tharsys Vendimia Nocturna

21€

Albariño - “Ecológico, complejo y equilibrado”

Impromptu

31€

Sauvignon blanc - “Fermentado en roble y crianza sobre lías”
D.O. Valenciana

Trilogia

18€

Sauvignon blanc, Verdil y Muscat - “Crianza en roble francés”

Cullerot

18€

Macabeo, Malvasía, Tortosina, Verdil, Chardonnay, Merseguera, Pedro
Ximénez.
V.T. Montes de Toledo

Mernat

20€

Viognier - “Crianza sobre lías de 5 meses”
D.O. Rioja

Ad Libitum

19€

Maturana blanca - “Fermentado y criado en roble”

Vivanco de Guarda

35€

Garnacha blanca, Maturana blanca, Tempranillo blanco y Viura - “Crianza de 12 meses”

Flor de Muga

38€

Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Viura.
D.O. Rueda

Peramor

15€

Verdejo - “Fresco y equilibrado”

Finca La Colina

22€

Verdejo - “Viñas de más de 90 años”

Finca La Colina Magnum

38€

Verdejo - “Viñas de más de 90 años”

Belondrade y Lurtón

43€

Verdejo - “Uno de los mejores vinos del mundo”
D.O. Arabako-Txakolina

Atlantis

17€

Hondarrabi zuri - “Fresco y alegre”
D.O. Ribeiro

Ramón do Casar Magnum

45€

Albariño,Godello, Treixadura.
V.T. Castilla y León

Ossian

36€

Verdejo - “Espectacular Verdejo con crianza de Pago de Carraovejas”
Cavas

Pago de Tharsys Millesime

24€

Chardonnay - “Sedoso”

Mirgin Laietà Gran Reserva

28€

Pansa blanca y Chardonnay - “Finura”

Tamtum Ergo Blanco

31€

Chardonnay, Pinot Noir.

Tamtum Ergo Rosé

31€

Pinot noir - “Frutal”
Cavas

De Chanceny

32€

Chenin Blanc.

Alfred Gratien

45€

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. - “Un champagne excepcional”

Bollinger Special Cuvee

60€

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. - “Elaborado con el mosto flor”

Dom Pérignon

200€

Chardonnay, Pinot Noir. - “Más de 9 años de crianza”
Rosados

Los Frailes (D.O. Valencia)

15€

Monastrell - “Frutal, amable y suave”

Pago de Tharsys Vendimia Nocturna. (Utiel-Requena)

21€

Garnacha - “Crianza sobre lias”
Vino tinto – BORGOÑA. FRANCIA. 

Domaine Faiveley

25€

Pinot Noir.
Vino tinto – COTES DU RHÔNE VILLAGES. FRANCIA. 
 

Tardieu-Laurent Hermitage

110€

Garnacha, Syrah.
Vino Blanco – ALSACIA. FRANCIA. 

Kientz.

28€

Gewürztraminer.
Vino Blanco – PFALZ. ALEMANIA. 

Dr. Von Bassermann-Jordan.

21€

Riesling.
Vino Blanco – RHEINGAU. ALEMANIA.  

50º Riesling.

30€

Riesling.