Disfruta de los platos tradicionales de la cocina valenciana cocinados con el mismo mimo del pasado, pero con toques de hoy de la mano de Manu Yarza.
Sorprender haciendo de lo sencillo y de lo tradicional algo diferente y nuevo
Somos un restaurante ubicado en el barrio de Cánovas en Valencia. Algunos medios gastronómicos dicen que somos el restaurante de cabecera de los vecinos de l’Exiample, y nos gusta que nos vean así.
En Yarza hacemos cocina de proximidad, tratando con mucho respeto al producto, aunque a veces, también nos gusta divertirnos y salirnos de los caminos que marca el gps para descubrir nuevas sendas.
Somos cocina de cuchara, pescado de lonja, carnes maduras, productos de proximidad, arroces y algo gamberros.
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Queremos que tu experiencia culinaria con nosotros sea lo más satisfactoria posible. Si tienes alguna duda respecto nuestros platos, alérgenos, o alguna petición especial por encargo no dudes en consultarnos.
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