Nuestra carta

Carta
Dulces

Entrantes

Jamón Ibérico - Arturo Sánchez 100gr.

31€

Ensaladilla rusa

10€

Anchoa del Cantábrico “Sanfilippo” 00 sobada en casa

7,50€

Croqueta de jamón ibérico

3€

Buñuelo de bacalao

3,70€

Ensalada de codorniz en escabeche

23€

Calamar plancha con caramelo de cebolla

31€

Tacos de merluza en tempura con salsa tártara.

29€

Mollete de papada ibérica y mozarella trufada

9€

Steak tartar

31€

Los arroces – (por encargo)

Arroz con carabinero de Isla Cristina

34€

Fideuà de fideo fino del senyoret

24€

Arròs del senyoret

24€

Arroz en perol marinero

24€

Fideos marineros melosos

23€

Paella de costilla ibérica y verduras

24€

Paella valenciana

24€

Arroz al horno

24€

Arroz en perol de montaña

24€

Arroz en fessols i naps

24€

De la montaña

Solomillo de Vaca Gallega

34€

Chuleta de vaca gallega - 1kg

100€

Cap i pota

23€

Manitas de cerdo con trinxat

25€

Del mar

Sepia encebollada con pelotitas de vaca vieja

22€

Cocochas de merluza (plancha, rebozadas o pil pil).

26€

Los postres

Milhojas de crema pastelera

Torrija caramelizada

Tarta fina de manzana

Tarta de queso con frutos rojos

Coulant de avellana

Chocolate y frutos secos

Quesos

8€

Vinos Dulces

Blanc de neu (D.O. Alella)

Xarel·lo

D. Zoilo PX. (D.O. Jeréz)

Pedro Ximénez.

Cedro PX. (D.O. Jeréz)

Pedro Ximénez.

Noe PX. (D.O. Jeréz)

Pedro Ximénez.

PX Toro Albalá (D.O. MONTILLA-MORILES)

Pedro Ximénez

Javier Sanz Dulce de Invierno (D.O. RUEDA)

Verdejo y Moscatel

Liberalia Uno (D.O. TORO)

Moscatel, Albillo.

Pago de Tharsys (D.O. UTIEL-REQUENA)

Bronx

After 3 (D.O. VALENCIA)

Monastrell de Fontanares, València

Valveràn Sidra de Hielo (V.T. ASTURIAS)

20 manzanas.

Francia

Sauternes Château Violet Lamothe

Sémillon blanc.

Hungría

Tokaji 3 Puttonyos Oremus

Furmint.

Tokaji 5 Puttonyos Oremus

Furmint.

Portugal

Alambre

Moscatel de Setúbal.

Messias Porto 10 Años

Tourina nacional, Touriga francesa.

Alambre 20

Moscatel de Setúbal.

Andresen Porto 10 Años

Arinto, Boal, Códega, Rabigato.